Bistroclub De Stadsburger opent zijn deuren op 24 november

7

BERGEN OP ZOOM – Op vrijdag 24 november opent ‘Bistroclub De Stadsburger’ zijn deuren in Bergen op Zoom. Na ruim twee maanden hard werken heeft het pand een ware metamorfose ondergaan en is het omgetoverd in een sfeervolle eetgelegenheid waar je kunt genieten van een lekkere hamburger of één van de andere gerechten op de menukaart.

‘Bistroclub De Stadsburger’ is een nieuwe naam in Bergen op Zoom. Ondernemer Ad Gladdines heeft jarenlang een bakkerij gehad op Tholen en heeft daar zijn sporen ruimschoots in verdiend. Nadat de bakkerij in 2011 werd verkocht is hij nu toe aan een nieuw hoofdstuk in zijn leven. Drie jaar geleden is het idee voor de Bistroclub ontstaan in Madrid. Na het bezoeken van een voetbalwedstrijd, samen met zijn zoon, stapten ze een restaurant binnen. Ad Gladdines: “toen ik daar binnenstapte wist ik dat dit was wat ik wilde”. Zo’n vijf maanden geleden heeft hij, samen met zijn vrouw Cindy en hun drie kinderen Dani, Mascha en Julia, besloten om weer te gaan ondernemen. Vol enthousiasme zijn ze op zoek gegaan naar een geschikte locatie en via de gemeente kwam het huidige pand ter sprake.

Verbouwing
Op één september was alles rond en kon de verbouwing beginnen. Na vier weken sloopwerk en het afvoeren van honderd kuub puin is er gestart met het opbouwen van de zaak. Tijdens het slopen kwamen er veel oude elementen tevoorschijn die in het restaurant zorgen voor een sfeervol geheel met industriële details. Op de eerste verdieping is de schouw in ere hersteld. Beneden zijn er twee prachtige muurschilderingen gemaakt waar door drie kunstschilders een maand aan gewerkt is. Er is een muziekpodium waar regelmatig live muziek ten gehore wordt gebracht door de dochter van Ad, Mascha. Ad Gladdines: “we zijn trots op al het werk dat verzet is. Daarom de complimenten aan iedereen, van elektricien tot stukadoor, die hieraan meegewerkt hebben”. Achter de schermen is echtgenote Cindy heel belangrijk en een drijvende kracht.

Bistroclub
Bij ‘Bistroclub De Stadsburger’ kun je terecht voor een lekkere kop koffie of thee met zelfgemaakt gebak, een lunch met bijvoorbeeld één van de tosti’s of een hamburger. Op de menukaart staan verschillende hamburgers en zelfs een (Bergse) krabburger. Daarnaast staan er vis- en vleesgerechten op en een vegetarisch gerecht. Ook voor een drankje en een borrelhapje kun je bij de Bistroclub terecht. Er wordt dagelijks vers brood gebakken en gebak gemaakt. Het personeel bestaat uit een leuke groep jonge mensen. Zoon Dani staat achter de bar en dochter Julia in de spoelkeuken. “We vinden het belangrijk dat de Bistroclub voor iedereen toegankelijk en betaalbaar is, ook voor de minder validen, en dat mensen in een sfeervolle omgeving lekker kunnen eten en drinken”, aldus Ad Gladdines.

Opening
De opening vindt plaats op vrijdag 24 november. Om dit te vieren heeft de Bistroclub een leuke actie. Bij besteding van een hoofdgerecht en een drankje is het nagerecht gratis. Deze actie loopt tot 24 december. Voor reserveringen kunt u bellen naar 0164-745492. Na de opening is het ook mogelijk om via de website te reserveren. Uiteraard is iedereen vanaf 24 november van harte welkom voor een drankje of een hapje eten.

Bistroclub De Stadsburger, Zuivelstraat 3, 4611 PD Bergen op Zoom, 0164-745492, www.bistroclubdestadsburger.nl

BIJDRAGE EN FOTO GEA VRIENS
Een stuk van de muurschildering bij Bistroclub De Stadsburger.

7 reacties

Bedrijvig Nieuws