Oase laat een avondje uit, voelen als thuis

3

BERGEN OP ZOOM – De binnenstad van Bergen op Zoom is een horecagelegenheid rijker, maar niet zo maar een. Sinds kort kunt u namelijk bij Oase onder het genot van een huiselijke sfeer genieten van heerlijke wijnen en verse producten. Het etablissement is gevestigd in het monumentale pand aan de Fortuinstraat 3 en dat merk je aan alles!

Als je binnenkomt is één ding duidelijk: alles aan dit pand ruikt naar historie. Donny en Rosita Musters, oprichters van Oase, hebben door middel van hun inrichting nog een extra belevenis aan dit gevoel weten toe te voegen. De boodschap van het passievolle tweetal is dan ook duidelijk. “Een Rijksmonument is terug en er wordt in geleefd!”

Huiskamer
Oase kende tijdens de Krabbenfoor zijn vuurdoop en heeft de eerste positieve reacties van de gasten al op zak. De gasten zijn voor Donny en Rosita het uitgangspunt, feedback over wat er beter of anders kan horen ze dan ook graag. “We willen dat mensen hier graag komen en zich echt thuis voelen.” Daar is bij de inrichting van het gigantische pand dan ook rekening mee gehouden, het gekozen interieur doet denken aan een huiskamer en brengt een huiselijke sfeer met zich mee. Maar behalve de entourage, moet natuurlijk ook het eten en drinken op topniveau zijn. Of je nu ’s ochtends even snel een bakje koffie komt drinken, in de middag een wijntje of biertje komt doen of ’s avonds wil genieten van een uitgebreid diner, het kan allemaal. Voor een goede wijn moet je in ieder geval bij Oase zijn, dat kan ook niet anders gezien de wijnkelder die onder het pand zit. “Die wijnkelder is echt fantastisch, de bedoeling is dat we daar wijnproeverijen gaan houden”, vertelt Donny.

Passie
Geheel verrassend is het niet dat Donny en Rosita terecht zijn gekomen in Bergen op Zoom. De familie van Donny komt namelijk hier vandaan, waardoor hij altijd een band heeft gehad met de stad. Samen runnen ze nu al tien jaar een restaurant in Rijsbergen en via gasten daar hoorden ze dat het pand waar Oase nu gevestigd zit al enige tijd leeg stond. Heel lang moesten ze vervolgens niet nadenken. Na weken keihard werken zag Oase dan eindelijk het levenslicht, de naam is niet toevallig tot stand gekomen. “Dit moet voor mensen echt een ‘oase’ van rust zijn, waar ze lekker de tijd kunnen nemen om te borrelen of te eten.” De bedoeling is dus dat mensen iets ontdekken dat er nog niet is en dat ze na een gezellige tijd weer blij vertrekken. Dat is voor het tweetal ook een van de belangrijkste drijfveren. “We vinden het gewoon heel erg leuk om te doen en doen er alles aan om de gast het naar de zin te maken. We doen alles op gevoel, gewoon lekker ‘relaxed’.” Dat alles in het teken staat van de gast wordt ook duidelijk wanneer het motto ter sprake komt. “Wees jezelf, dan doen wij de rest!” Donny en Rosita voelen zich al helemaal thuis en zijn niet van plan vroegtijdig te vertrekken. “We zijn trots op wat we hebben neergezet en hopen dat we dit nog heel lang mogen blijven doen!”

 

3 reacties

  1. Leo Elenbaas

    Leuk artikel over Oase Bergen op Zoom in de Bergen op Zoomse Bode van deze woensdag. Een aanwinst voor Bourgondisch Berrrege. Veel succes Donny en Rosita!

Algemeen